Entradas

*Crostine P armesão :[ Massa especial crocante, regada com azeite de oliva, parmesão e orégano]

*Crostine Gorgonzola : [ Massa especial crocante, regada com azeite, gorgonzola e orégano.]

*Bot Aubergine :[ Pasta de beringela fria, temeprada com ervas finas, alho e azeite.]

*Bot Scabech: [ Preparado especial da casa Paris de pimentões, beringela, uva passa, azeitonas picadas, temperos especiais, azeite, tudo isso com leve sabor agridoce.]

*Azeitonas Pretas Chilenas ;[ Porção com azeitonas.]

*Parma ;[ Legitimo Parma italiano em fatias finas, salpicada com parmesão e regada com azeite especial.]

*Salada Paris :[ Folhas de rúcula fresca, escarola, tomate fresco, anéis de cebola, palmito de açaí, champignon, peito de peru, gorgonzola e azeitonas pretas.]

*Salada Paris light : [ Folhas de rúcula fresca, escarola, tomate fresco, anéis de cebola, palmito de açaí e azeitonas pretas.]

Pratos Quentes

*Aubergine Gratinada: [ Beringela assada e preparada com ervas finas, alho e azeite puro, recoberta por mussarela bovina, parmesão, gratinada no forno a lenha.]

*Zucchini :[ Abobrinha especialmente refogada com alho e azeite, recoberta com mussarela especial, parmesão ralado e gratinada no forno a lenha.]

*Provolê : [ Fatia espessa de queijo provolone, recoberta com molho de tomate em pedaços, levado ao forno a lenha para gratinar.]